两层燃气烤箱能不能同时用？
答案:3 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-13 03:48
- 提问者网友：风月客
- 2021-10-12 14:13
两层燃气烤箱能不能同时用？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-10-12 14:19
平炉(最常见的烤箱)类型的，只能放一层。
平炉的加热是分上下火的，加热部件在上下两面，烘培需要上下火力同时作用，所以只能同时放一层，放两层的话，上层没有底火，下层没有面火，结果两层都毁了。
假如是转炉，摇篮炉，链轨炉，热风炉等等特种烤箱，就可以同时烘烤许多盘了。
平炉的加热是分上下火的，加热部件在上下两面，烘培需要上下火力同时作用，所以只能同时放一层，放两层的话，上层没有底火，下层没有面火，结果两层都毁了。
假如是转炉，摇篮炉，链轨炉，热风炉等等特种烤箱，就可以同时烘烤许多盘了。
全部回答
- 1楼网友：你哪知我潦倒为你
- 2021-10-12 16:44
你好，烤箱如果足够大，那肯定不是问题，比如一层两盘的烤箱放十来个六寸蛋糕一起烤完全没有压力。家用烤箱，如果能放入两个，并且能放平，那么也可以的。希望我的回答你能满意，谢谢，
- 2楼网友：洎扰庸人
- 2021-10-12 15:24
不能同时用，家用烤箱的加热管一般是上下分布，且内部空间一个烤盘放满一层，没办法并排放入两个烤盘，而只能一上一下放两层。那么如果放两盘同时烤，结果下层烤盘里制品底熟，上层烤盘里制品表面有变色，但都属于半生不熟。
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