白凉粉怎么做图解

白凉粉怎么做图解

主料：白凉粉50g    
辅料：红糖    
时间：10分钟左右
白凉粉的做法步骤
1.一小包100克。


2. 2.5升，用百事瓶，四瓶凉开水。

3. 每次用一小包。

4. 到入凉白开50升。

5. 100克用一块黄糖。

6. 倒入2.5升开水。没经验可倒入锅中烧开。凉置，再放入冰箱。

把白凉粉放进一个盛有凉开水的碗里，尽量搅拌均匀成无核糊状，把搅拌后的白凉粉倒入沸水中，一边加热，一边搅拌均匀，然后将其冷却，就会变成膏状，放进冰箱里冷藏会更佳。吃的时候可以在凉粉里加入蜂蜜，或白糖来调味。

1、把淀粉用冷开水搅拌成糊状，然后倒入锅中，大火加热，注意要不停的搅拌，至沸腾。
　　2、将煮好的凉粉放入事先准备好的容器中，待其自然冷却就成形了，这时候可以放入冰箱中冷藏一阵子。
　　3、在吃的时候，取出成形的白凉粉，切成丁，然后放入容器中，随便拌什么吃都可以啦！
　　如果是在超市购买的袋装白凉粉，做法也是一样的。还可以直接将淀粉与煮开的水调和，再等它自然冷却，效果是一样的。

1.准备食材。
2.绿豆洗净下锅煮熟。
3.白凉粉加入150ML冷水和开。
4.另取1100ML清水烧开，加入冰糖化开。
5.加入煮熟的绿豆。
6.边倒入和开的白凉粉，边搅动。
7.再次煮开后，倒入容器里冷却即可。
8.切块即可食用。

鲜奶凉粉的做法详细介绍
菜系及功效：学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防暑食谱
口味：甜味 工艺：其他鲜奶凉粉的制作材料：
主料：牛奶300克,西瓜200克
调料：琼脂15克,冰糖25克鲜奶凉粉的特色：
色彩红白鲜明，口感细腻。教您鲜奶凉粉怎么做，如何做鲜奶凉粉才好吃1. 将冰糖和琼脂熬化，过箩；
2. 加入鲜奶煮开后，放入冰糖后置入冰箱制成凉粉，待用；
3. 西瓜切成小粒；
4. 临吃时将凉粉切成小块，再放入西瓜粒即可。

小帖士-健康提示：
鲜牛奶中含有丰富的钙质及人体必需的氨基酸和多种维生素，可促进儿童生长发育。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。

凉粉烧牛肉的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：麻辣味 工艺：烧凉粉烧牛肉的制作材料：
主料：牛肉(腑肋)400克
辅料：凉粉150克,芹菜35克
调料：淀粉(玉米)5克,豆瓣10克,八角2克,沙姜2克,草果2克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,陈皮4克,豆豉6克,盐4克,味精2克,大蒜（白皮）10克,猪油（炼制）25克,花椒粉6克,姜3克,大葱3克凉粉烧牛肉的特色：
本菜牛肉香软适口，凉粉滚烫、味浓，其麻、辣、烫、香的特点使它成为川人秋冬就餐时的最爱菜肴之一。教您凉粉烧牛肉怎么做，如何做凉粉烧牛肉才好吃
1.牛肋条肉洗净切成3厘米见方的块，放入含盐的沸水锅氽一遍；
2.白芹菜切粗花；
3.大蒜、姜切成米粒状，均待用；
4.锅置火上，下猪油烧至五成热，下牛肉略炒，再下豆瓣、姜、葱、八角、沙姜、草果、小茴、桂皮、陈皮等炒至牛肉熟透，待用；
5.锅洗净置火上，下猪油，放姜、大蒜、豆豉、豆瓣炒香后，下熟牛肉、凉粉、味精烧至入味时，下花椒粉、淀粉拌匀，起锅盛盘内，撒上芹菜花即成。
凉粉烧牛肉的制作要诀：
应用小火将牛肉烧熟透，凉粉应充分烧入味。

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