本溪南地附近哪家烤羊腿好吃

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解决时间 2021-01-13 21:38

提问者网友：玫瑰园
2021-01-13 11:50

本溪南地附近哪家烤羊腿好吃

最佳答案

五星知识达人网友：神的生死簿
2021-01-13 12:10

南地二马路，和平新村那有个老三烤羊腿不错。

全部回答

1楼网友：北方的南先生
2021-01-13 13:45

烤羊腿做法
材料
羊后腿1根（约2000g），鲜香菜100g，盐1汤匙，黑胡椒碎2茶匙（10g），孜然粉2汤匙（30g），辣椒粉4茶匙（20g），油2汤匙（30ml）
做法
羊腿洗净，擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面顺着肉纹戳10个深洞（要使每个洞能伸入食指的大小，洞和洞之间的间距要均匀）。
鲜香菜洗净沥干水分，切细碎，放在碗中加盐（1/2汤匙）、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉，调入油拌匀，成调料汁。
把羊腿放在烤盘中，用手抓调味汁均匀涂抹于羊腿表面，并且在10个小洞中尽量多的添塞调料。
最后再把盐（另1/2汤匙）均匀撒在羊腿表面，阴凉处静置10分钟。
烤箱250度，上下火，预热10分钟，把腌好的羊腿直接放在镂空的烤架上，在烤箱中层烤45分钟。

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