苏泊尔火红点炒锅好用吗？跟普通炒锅有什么区别？

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解决时间 2021-11-26 17:43

提问者网友：蔚蓝的太阳
2021-11-25 17:06

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-11-25 17:38

火红点由两种颜色组成，加热过程中，当火红点由两种颜色变成一种颜色时，表示锅内已经达到最佳的温度（180度左右），此时下菜能有效避免油温过高产生的有害物质，防止油烟产生。
油温过高危害
般普通食用油加热时间越长、温度越高，产生的有害物质和致癌物就越多。之所以说油炸食品可能含有致癌物，原因就在此。而比起油炸来，油都“着火”了，温度当然更高，甚至会超过300摄氏度，致癌物苯并芘极易产生。它们附着在菜肴上，严重危害人体健康。除了致癌物，炒菜“过火”还会产生反式脂肪酸。值得提醒的是，油脂加热时间越长，有害产物就越多。

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1楼网友：鱼芗
2021-11-25 18:21

腾达电子就有卖

2楼网友：山君与见山
2021-11-25 17:43

看到火红点可以知道什么时候放菜最合适使饭菜做出来营养更高口感也会好。

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