学做椒盐糖霜花生,炒不出糖霜是为什么?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-03-02 20:28
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-02 04:48
学做椒盐糖霜花生,炒不出糖霜是为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤老序
- 2021-03-02 05:50
重要操作流程：
分若干次撒入玉米淀粉，期间不停的翻动，直到吸干水分，变成一粒一粒的，不会黏连即可。记住，糖不能太多，不然要用到很多淀粉，包得太厚的话，口感会硬。
刚出锅的椒盐花生是不脆的，要放凉了以后吃，每一粒都香脆无比，真的会越吃越上瘾哦。这是成品，我用了一斤花生米，结果想起要拍成品照时，发现只剩这么一点儿了。
分若干次撒入玉米淀粉，期间不停的翻动，直到吸干水分，变成一粒一粒的，不会黏连即可。记住，糖不能太多，不然要用到很多淀粉，包得太厚的话，口感会硬。
刚出锅的椒盐花生是不脆的，要放凉了以后吃，每一粒都香脆无比，真的会越吃越上瘾哦。这是成品，我用了一斤花生米，结果想起要拍成品照时，发现只剩这么一点儿了。
全部回答
- 1楼网友：夜风逐马
- 2021-03-02 07:29
火大了。
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