卤花生有时候水黑是花生的原因吗

卤花生有时候水黑是花生的原因吗

卤花生米的材料：　　花生米500克 卤料：老抽（深色酱油）1汤匙（15ml）、生抽3汤匙（45ml）、盐2汤匙（30ml）、糖1汤匙（15ml）、八角（大料）3块、桂皮1小块、花椒10粒、干辣椒4只、香叶2片、水2000ml1、将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土，用炖煮专用的料包袋将香料包起来。
2、将料包放入水中，再放入卤水中的其他材料一起煮20分钟，使香料的味道进入水中。
3、将泡好的花生米放入熬好的卤水中煮开，再用小火煮2小时左右关火。
4、将煮好的花生米浸在卤水中自然冷却即可食用。
5、卤好的花生米可直接吃，如果装入保鲜盒中放入冰箱冷藏可保存3日。如果晒干或者用烤箱烘干更具风味，保存时间也更长些。

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