蔬菜之王和水果之王到底是什么呀？

蔬菜之王和水果之王到底是什么呀？

水果之王公认的是2种
猕猴桃和榴莲两种,营养成分都很高,所以都是水果之王 。
榴连在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。南洋一带，都习惯把山竹称为“水果之后”，其实在水果王国里，可以称后的还包括草莓。

但是美国新泽西州洛特格斯大学的保罗·拉希斯博士最近推出了一份水果营养价值研究报告，他在报告中称，在27种最受欢迎的水果中，来自新西兰的奇异果（猕猴桃）营养价值最高，指数为16，接下来是木瓜（14）、哈密瓜（13）、草莓（12）、芒果（11）、橘子（11）、柠檬（11）。也就是说，如果把水果按照金字塔形摆放，那么，摆在顶尖的是奇异果，摆在第二层的是木瓜、哈密瓜和草莓，再接下来是芒果、橘子和柠檬，而我们平时经常吃的苹果、香蕉、西瓜等，只能排放在金字塔的底部位置。

蔬菜之王是芦笋。口味鲜美的芦笋，富含多种维生素、矿物质和微量元素，是一种公认的好蔬菜。所以才被冠以蔬菜之王的美称。
　　芦笋不但营养丰富，热量还低，所用西餐中一般将芦笋去皮后蒸熟或煮熟，用于沙拉或配上融化的黄油或奶酪食用，而中餐一般喜欢用芦笋配肉类炒菜，以利用芦笋的清爽和颜色来平衡整道菜的色泽和口感。
　　清酿芦笋的做法：
　　材料：新鲜芦笋500克，基围虾500克，西芹250克，鸡蛋1各，生粉、姜丝、味精、精盐、生油、面包屑、生抽适量。
　　做法：
　　1、取鲜芦笋切断，中间切一小缝，和西芹放在上汤浸泡片刻捞起晾干、博取虾壳，虾肉剁烂，以蛋清（去黄，可用一空塑料瓶把蛋黄洗出来，很方便的）、生粉、精盐、味精、生油、生抽搅匀，轻轻挞之，使其有韧性，然后以虾胶酿入芦笋缝内，再以蛋清、面包屑抹缝口。
　　2、纯花生油750克，放入铁锅中。油温90度左右，将酿好的芦笋置油锅中，文火炸至金黄色泽，两端透出碧绿颜色，即可使用。
　　注意事项：芦笋加以生炸，味道极鲜美干脆，虽油炸而不肥腻。生炸宜用文火。简单容易操作。

大家都说榴莲是水果之王，因为它不仅仅是水果还有治病的功效；蔬菜之王是萝卜，它的维生素营养比较的高。

水果之王是榴莲，蔬菜之王不是很清楚

额。每样蔬菜和水果都是独一无二的吧。。。。。不知道从哪个方面讲头号。。。是营养呢还是个儿头呢？还是别的什么的？

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