膨化食品快过期了还能吃吗

膨化食品快过期了还能吃吗

能吃，没过保质期当然能吃，即使过了保质期也是可以吃的。
其实鉴别食品好坏，主要看保质期，还有个指标就是保存期，保质期是指：在此期间内，食品跟生产时的质量可以控制在一定范围内，不会有太大的差别，而保存期是指，食品在此期间内不会变质腐烂。
食品即使过了保质期，在保存期内，辩其外观，闻其味道，没有一样就可以使用。（注意：有些食品长期存放会产生化学毒素，建议不要食用）

不能吃。膨化食品是由面经油炸制成。过期后其中的油脂氧化，酸败，生成一系列小分子醛、酮等氧化物，食用后可能中毒。而且食物过期后有被细菌，霉菌等污染的可能性。

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