拔丝苹果怎么做啊?要简单还好吃

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解决时间 2021-03-07 09:22

提问者网友：最美的风景
2021-03-06 23:38

拔丝苹果怎么做啊?要简单还好吃

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-03-07 00:14

拔丝苹果

原料：苹果150克，鸡蛋1个，淀粉100克，白糖200克，植物油15克，芝麻3克，干面粉50克。

制法：
(1)将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉；把淀粉加上少量水调成芡汁；将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。
(2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。
(3)将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

特点：此菜十分甜腻，儿童喜欢吃。

提示：拔丝苹果，必须掌握适度的火候，把糖化好，否则不会见糖丝。

功效：此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富。尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效，对儿童防病健身有利。

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1楼网友：行雁书
2021-03-07 03:15

动手做

2楼网友：佘樂
2021-03-07 03:06

苹果、糖就可以做了，很简单

3楼网友：过活
2021-03-07 01:30

苹果洗净削皮后，切成大小均匀的小块，淀粉加水搅匀，放入切好的苹果裹匀淀粉后用油炸至金黄捞出待用，搁上少许油和适量的白砂糖用小火煎熬至白砂糖成糊状，放入炸好的苹果拌匀，好吃又好看的拔丝苹果就可以享用了。

4楼网友：空山清雨
2021-03-07 00:50

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