甘肃永昌鲑鳟鱼的做法想红烧怎么做好吃

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解决时间 2021-01-04 08:07

提问者网友：留有余香
2021-01-04 03:54

甘肃永昌鲑鳟鱼的做法想红烧怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-01-04 04:54

主料
鳟鱼
1条
蒜瓣
1个
香菜
1根

辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
姜丝
适量
生抽
2勺
加饭酒
1勺
鸡粉
1/4小勺
白胡椒粉
1/4小勺
美极鲜
几滴

步骤

1.准备材料。超市人多，就没有杀，自己回家杀的，撕掉腮，剖开鱼肚，清理干净内脏。流动水下冲洗干净。（表面有黏液，剖鱼肚时候小心割伤。）

2.用厨房纸擦干鱼身的水份。

3.油锅烧热，放入鱼。

4.煎至两面金黄色，放入葱姜蒜。

5.淋入生抽。加入水，不宜多。倒入加饭酒。焖煮10分钟。

6.出锅前放入香菜段，调味，关火。

全部回答

1楼网友：胯下狙击手
2021-01-04 06:24

主料鳟鱼 1条辅料油适量盐适量淀粉适量白醋适量料酒适量葱适量姜适量胡萝卜适量香菜适量糖适量酱油适量步骤 1.金鳟鱼洗净，沥干水备用。 2.点火做锅，放入油。 3.把金鳟鱼两面沾上淀粉。 4.放入锅中煎，待鱼两面呈金黄色即可。 5.加入白醋。 6.倒入料酒。 7.放入姜片和葱段。 8.放入酱油。 9.加入糖、盐。 10.加入水炖煮，待汤汁收汁把鱼盛出。 11.重新勾芡，浇在鱼的身上。

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