工业制作麻辣豆干需什么设备

答案:2 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-06 22:33

提问者网友：喧嚣尘世
2021-04-06 14:59

工业制作麻辣豆干需什么设备

最佳答案

五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
2021-04-06 15:41

切豆干机、夹层锅（卤煮）、油炸机、拌料机（拌匀麻辣料），如果要包装好了卖的话还需要：真空包装机、杀菌锅、清洗风干线（洗干净包装袋上的油）~~

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1楼网友：鸠书
2021-04-06 17:04

麻辣豆腐干的制作材料：主料：香干300克辅料：花椒10克,辣椒(红,尖,干)15克调料：盐4克,味精2克,花生油50克麻辣豆腐干的特色：色泽金红，干香麻辣。麻辣豆腐干的做法： 1. 将豆腐干切成约1厘米见方的小丁； 2. 红干椒切碎； 3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎； 4. 勺内加宽油烧热，下入豆腐干丁炸一下，捞出控油； 5. 勺内留油40克，放入辣椒、花椒面炝锅； 6. 倒入豆腐干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺。

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