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牛肚嚼不烂怎么回事,为什么我买的牛肚煮不烂

答案:1  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-05-23 10:07
  • 提问者网友:练爱
  • 2021-05-22 11:19
牛肚嚼不烂怎么回事,为什么我买的牛肚煮不烂
最佳答案
  • 五星知识达人网友:枭雄戏美人
  • 2021-05-22 11:49
你问的是牛肚是吧。这种结缔组织确实很难炖烂。把温度保持在80摄氏度,或者在微沸的状态炖很长时间才行。用高压锅也节约不了多长时间,要这东西烂,靠的就是时间而不是火力。
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