大米生重20克，煮好后的大米粥重量为250克。计算大米的生熟重量比？

大米生重20克，煮好后的大米粥重量为250克。计算大米的生熟重量比？

20:250=2:25

2比25

2：25

大米、小米粥

熬粥原料：小米，大米，冷水

制作过程：1.米洗净，冷水烧开后放入小米；    2.煮开后，改小火煮；

　　 3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

温馨提示：

1.要在水完全沸腾了之后再放入小米，大米。这样不但粥熟得比较快，而且还不会糊锅底；  

2.还可以加入糯米一起熬煮，这样煮出来的小米粥浓稠香黏，加麦片以增加粥的口感，只不过因为麦片熟得快，所以得等到米都熟了之后才能加入麦片；

营养价值：

每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。因其含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

另外，小米因富含维生素b1、b2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

小米粥可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

原料：大米50克，黄油7.5克，精盐少许。 调料： 做法： 1.将大米淘洗干净，加水及少许精盐煮成稠米粥。 2.粥中加入黄油搅拌均匀，盛入碗内喂食。 特性：此粥粘稠，味咸香，含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生a、d、e、b1、b2和尼克酸等。可以在米粥中加炼乳、鲜奶油、调味菜末、肉末、蛋黄、红糖等。适宜9个月婴儿食用。

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