日本料理中的生肉如何处理
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-23 10:22
- 提问者网友:骑士
- 2021-02-23 05:09
我想做寿司和刺身,但是又不知道如何处理生鱼、生肉,希望可以教我(如果会日语可以帮我到日本的网站上问一下)。
最佳答案
- 五星知识达人网友:思契十里
- 2021-02-23 05:32
这两样东西,在中国很难做的正宗。首先,寿司如果不用日本本土的大米,根本做不好,两边的米的口感是很不一样的,日本的大米又不出口。然后,在国内买的生鱼生肉你还是算了吧,国内的食品质量安全,还是吃熟食多杀杀菌吧。你要真想试,就去港口鱼市场买最新鲜的金枪鱼试试吧,刺身最基本的就是金枪鱼。蘸的是日本的酱油和芥末。
我的观点还是尽量少吃那些生玩意,因为吃多了就会内分泌旺盛,长一身毛。日本的男的都是。尝个鲜足矣
我的观点还是尽量少吃那些生玩意,因为吃多了就会内分泌旺盛,长一身毛。日本的男的都是。尝个鲜足矣
全部回答
- 1楼网友:長槍戰八方
- 2021-02-23 08:12
海鱼虽然生活在充满盐分的海水,但肉质都是淡的,所以我们吃到的咸鱼都是用盐腌制过的,所以咸。
你吃的日本料理也是一样道理,咸味金枪鱼是腌制过的。
- 2楼网友:末日狂欢
- 2021-02-23 06:32
每种鱼都 有不同的处理方法,你问的范围太大的,也说不清楚给你听。
- 3楼网友:长青诗
- 2021-02-23 05:44
不是处理方法的问题,是鱼和肉的采集地区
鱼要无污染海域的深海鱼,肉要无污染地区的经过检疫的肉,不是什么鱼什么肉都可以生吃的。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯