鸡蛋焖子怎么做好吃,如何炒焖子

鸡蛋焖子怎么做好吃,如何炒焖子

焖子是河南非常常吃的一种食材，它是粉条的在加工产品，比粉条的口感韧，本身没有味道，吸收了蒜苗的清香，非常好吃。本身焖子适合：火锅，炖菜，清炒。我比较喜欢这道料理。
材料
焖子300克，蒜苗100克，老抽1茶匙，生抽1茶匙，盐少许
做法
1、把焖子切簿块，蒜苗切段。2、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。3、减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。4、焖子煸的微黄加调料即可。
材料
五花肉，粉条，白菜，蘑菇，葱，姜，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精
做法
1.先做焖子，将粉条浸泡回软洗净2.粉条中加葱花、姜末、盐、五香粉、淀粉拌匀3.放入容器4.上笼屉大火蒸1个小时5.这个就是蒸好的焖子6.五花肉条用淀粉、面粉挂糊7.放温油中炸黄8.蘑菇浸泡回软，去蒂洗净；白菜切片；葱切段；姜切片9.焖子切块10.砂锅中加高汤、放葱、姜、炸好的小酥肉、焖子、盐、料酒、酱油，大火烧沸，改小火炖30分钟，放入蘑菇、白菜11.继续小火加盖炖10分钟12.放味精调味，ok

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