免肉可以和板栗一起烧吗?

免肉可以和板栗一起烧吗?

当然可以了，下面是具体的做法：
1、香菇用温水泡软，约25分钟。洗净，挤干水；将带壳栗子放入开水锅里煮5分钟，捞出，趁热剥去外壳及里面的皮；土豆削皮，切成3厘米见方的块；洋葱切2厘米大小的丁；蒜切片；欧芹洗净，切细；兔子洗净，切成12块。

2、将香菇，洋葱，大蒜，欧芹，香桂叶，意大利香醋，盐，黑胡椒粉放入大碗里拌匀，搁10分钟，让味道互相融合。加入兔块，拌匀。盖上碗，放冰箱腌2小时。

3、炒锅置中火上，倒入橄榄油，热至五成，先将兔肉逐块放入，煎2分钟，翻面，再煎2分钟。将煎黄的兔肉拔在锅边，把碗里的调料倒入锅中心，炒1分钟，至香味飘出。将兔肉与调料混炒，加白葡萄酒，炒2分钟，让酒味蒸发。加鸡汤，炒匀。盖上锅，焖煮20分钟。

4、将栗子，土豆加入，炒匀。盖上锅，中偏小火焖30分钟。其间，用铲子稍铲几下，以免粘锅。待兔肉容易离骨，栗子酥软即可。

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