请问话梅酱怎么做啊？

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解决时间 2021-01-07 06:55

提问者网友：咪咪
2021-01-06 20:54

请问话梅酱怎么做啊？

最佳答案

五星知识达人网友：等灯
2021-01-06 21:15

鲜话梅山楂糖盐红醋（要酿制的）淀粉桂花
这是我外婆做的方法：剥下话梅肉捣烂，山楂捣烂去籽，淀粉用水化开；把水烧开，倒入梅肉和山楂，等沸腾后小火烧并用筷子搅拌，加入糖、盐（可以不加），然后加水淀粉（要很稀，而且少量，主要是让它变稠），这时你可以尝尝口味适当加点糖，然后加入醋，半分钟后加桂花，等到沸腾后趁热倒入准备好的容器内，盖紧。冷却后放入冰箱（这几天好热）。
注意点：桂花要消毒过，不然可能会引起发霉

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1楼网友：封刀令
2021-01-06 23:20

买一瓶看看。。还方便呢。。

2楼网友：青灯有味
2021-01-06 22:28

酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合捣碎均匀，即可。

3楼网友：冷風如刀
2021-01-06 21:36

话梅酱
配料：话梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合捣碎均匀，即可。

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