普洱茶是碱性的吗
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解决时间 2021-03-04 15:01
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-03-04 04:53
普洱茶是碱性的吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：詩光轨車
- 2021-03-04 05:07
问题一：普洱茶是酸性的还是碱性的？ 一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。
二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性
普洱茶的防癌保健功能已经医界证实
有人做了如下实验：
1.我这里只有普洱茶，因此取了少许用70摄氏度左右的温水（自来水，非蒸馏水）冲开；
2.道入小烧杯中，并取一片PH试纸放在白色瓷砖上；
3.用玻璃棒蘸取少许茶水，点在PH试纸上。试纸立即显深紫色（有点偏向褐色）；
4.由以上实验可以证明茶（至少是普洱茶）是显强碱性的。
试验仅供参考，希望对你有帮助！问题二：普洱茶（熟茶）是酸性的还是碱性的？ 茶叶,不论是普洱,龙井茶,铁观音等,茶里的元素,茶丙铜等,都是碱性东西.
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃，可以降血脂，血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效问题三：普洱茶是酸性还是碱性的 通过科学实验发现：新生茶的PH值总体来说是在6—7范围之间，属于弱酸性。而熟茶与老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性变成弱碱性，所以具有养胃护胃的功效。
同时普洱茶酸性的强弱与冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
1、不同茶叶的酸碱性有所不同
绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2、不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别
冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3、不同嫩度的茶叶酸碱度也不同
芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
但是，碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
刚制作出来的新生茶，茶性偏寒，茶中的茶多酚、咖啡碱含量都较高，容易对胃产生刺激作用，属弱酸性。新生茶经过时间陈化，苦涩刺激的物质变得醇和协调，茶性由寒凉趋于温和，茶叶会从弱酸性变成弱碱性，养胃在于酸碱平衡。所有茶酸碱度都属于偏酸的6.5左右，龙井茶在6.5以下，大红袍则约在6.8，饮食中高蛋白使胃偏酸，所以喝了偏碱性的老生茶后，让胃的消化能力变更好，这就是老生茶养胃的地方。
茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱新生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。使茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如普洱茶、红茶，酸性略有下降。如果闷茶时间过久，酸度继续增加。对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。
酸性体质是百病之源。当酸性不是很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病，这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。拥有健康身体，从改变酸性体质开始，多喝熟茶或老生茶，有利于调节人体酸碱平衡。
以上回答来是 只见普洱问题四：普洱茶是酸性的还是碱性的 普洱是中性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。问题五：普洱生茶是碱性吗? 一般茶都是碱性的，熟茶也不例外，不过普洱茶的发酵菌种中带有一定量的乳酸菌，熟茶的碱性就会稍微低一些，更偏中性，养胃很好。要养胃的话，可以试试普洱茶膏。问题六：普洱茶属酸性还是碱性 普洱茶生茶和熟茶不一样：生茶和绿茶类似，由于一方面生茶的茶多酚的含量超过绿茶，多酚类物质中的单宁酸是酸度的主要来源之一；另一方面，生茶的加工是低温制作，没有高温迅速激活茶叶中的酶类，这些酶在高温中短暂促进多糖的降解，大量的单糖和二糖使茶汤变甜，同时，这些酶类将部分刺激性成分也同样降解，激发出香气（醚类物质）。因为普洱茶生茶缺少高温过程，因此，刺激性物质保留的远远高于绿茶，同时，香气却小于绿茶。结合上述两个原因，普洱茶生茶的酸度和刺激性高于绿茶。注意，这里说的生茶是指新茶，不是陈年普洱茶。
在此不得不说一下对胃具有刺激性的原因：直接的酸类物质（单宁酸、氨基酸、VC等）产生的酸度只是其一，而刺激胃壁细胞继发的产生胃酸是更重要的原因之一。多酚类物质、含氮类物质是两个主要的成分。
1，多酚类物质：茶叶中的茶多酚主要包括三大类，未被氧化的茶多酚、氧化的溶于水的茶多酚，不溶于水的茶多酚。而氧化的茶多酚又分为三种儿茶素：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中，最具有刺激性的物质是未被氧化的茶多酚和茶黄素。多酚类物质呈现酸性，未被氧化的酸性最强。
2，含氮类物质：咖啡碱、可可碱、茶碱是三种主要的含氮类物质，呈现碱性。
不仅在茶叶的冲泡过程中，而且在不同茶叶的加工变化中，特别是普洱茶，上述两类物质此消彼长，呈现动态变化。
普洱茶生茶，无论是自然陈化，还是人工发酵，多酚类物质的变化是：从未被氧化的茶多酚----到氧化的茶多酚（茶黄素--茶红素--茶褐素）----到不溶于水的茶多酚，这三步曲是双向变化而主要向右进行的生化反应。随着时间的推移或者随着渥堆的进程，右边的物质含量逐渐增加，左边的逐渐降低。左边的物质主要与刺激性、鲜、香有关，右边的物质主要与甜醇、稠和有关。因此，随着普洱茶的后发酵，它对胃的刺激性逐渐下降，酸度也下降，PH值逐渐增高。但是只要在可变化的时间范围内（几十年到百年），生化反应就是双向的，左边的物质终将达到动态的平衡，即使含量很少，仍然存在一定比例。茶红素就是一个微妙的分界点，如果发酵过重，茶红素含量过低，茶汤将呈现酱油汤颜色，那些生茶经过湿仓储存，汤色开始也是比较深暗的。完全熟化的生茶，茶红素等左边的物质含量也要比熟茶高，因此汤色也比同等后发酵水平的熟茶红亮，滋味更陈香，刺激性也略强。
自然陈化和人工发酵，含氮类物质的变化是：初期主要是咖啡碱大幅度下降、可可碱略微有所提高，而茶碱最显著。后期以茶碱含量为主。因此，当陈放多年的生茶或者人工发酵的熟茶进行检测时，往往呈现的是偏碱性茶汤。含氮类物质对胃也有一定的刺激性，其中相对来说刺激性最大的是咖啡碱。
结合两种主要物质来综合评价普洱茶陈化后续变化中对胃的刺激性来说，显然熟茶要小得多，即便是老生茶，也不如熟茶温和（火燥气不算），最温和的就是陈年老熟茶。这与我亲自体会到老熟茶给肠胃带来的养护作用体会是相符的，良好的熟茶干仓陈放5年-8年，在某些情况下就可以当成药物使用。
此外，将干姜3克、红枣5枚、炙甘草3克加适量纯净水，水开煎15分钟，用来冲泡熟茶，做成姜枣普洱，可能有利于您的小胃。这个小方子本方为《伤寒论》甘草干姜汤改制而成，原方可治疗多种原因导致的寒留中脘，损伤中阳，影响脾胃之受纳运化而引起的恶寒喜暖、呕吐便溏之患。方中干姜，性味辛热，入脾、胃、肺经，功擅温中驱寒；甘草炙后能和中缓急，对脾胃虚弱者最宜；此方配伍温胃驱寒，寒去胃和。姜性生辛炮苦，生用逐寒邪而发表，炮则除胃冷而守中，如果过量使用可耗散元气，须以甘草缓之，熟普洱茶益气为补，大枣健脾培土，于干姜伍表里兼顾。......余下全文>>问题七：普洱生茶是碱性还是酸性 生茶是碱性的，放心饮用。问题八：熟普洱茶是碱性的吗? 一般茶都是碱性的，熟茶也不例外，不过普洱茶的发酵菌种中带有一定量的乳酸菌，熟茶的碱性就会稍微低一些，更偏中性，养胃很好。要养胃的话，可以互试普洱茶膏。问题九：普洱和绿茶是属于酸性还是碱性 虽然有些熟普喝起来会有点酸味，但是普洱都是碱性的啦～问题十：普洱熟茶到底是酸性还是碱性 虽然有些熟普喝起来会有点酸味，但是普洱都是碱性的啦～
二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性
普洱茶的防癌保健功能已经医界证实
有人做了如下实验：
1.我这里只有普洱茶，因此取了少许用70摄氏度左右的温水（自来水，非蒸馏水）冲开；
2.道入小烧杯中，并取一片PH试纸放在白色瓷砖上；
3.用玻璃棒蘸取少许茶水，点在PH试纸上。试纸立即显深紫色（有点偏向褐色）；
4.由以上实验可以证明茶（至少是普洱茶）是显强碱性的。
试验仅供参考，希望对你有帮助！问题二：普洱茶（熟茶）是酸性的还是碱性的？ 茶叶,不论是普洱,龙井茶,铁观音等,茶里的元素,茶丙铜等,都是碱性东西.
普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃，可以降血脂，血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效问题三：普洱茶是酸性还是碱性的 通过科学实验发现：新生茶的PH值总体来说是在6—7范围之间，属于弱酸性。而熟茶与老生茶在后发酵的过程中，茶叶会从酸性变成弱碱性，所以具有养胃护胃的功效。
同时普洱茶酸性的强弱与冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
1、不同茶叶的酸碱性有所不同
绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
2、不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别
冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
3、不同嫩度的茶叶酸碱度也不同
芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。
但是，碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。
刚制作出来的新生茶，茶性偏寒，茶中的茶多酚、咖啡碱含量都较高，容易对胃产生刺激作用，属弱酸性。新生茶经过时间陈化，苦涩刺激的物质变得醇和协调，茶性由寒凉趋于温和，茶叶会从弱酸性变成弱碱性，养胃在于酸碱平衡。所有茶酸碱度都属于偏酸的6.5左右，龙井茶在6.5以下，大红袍则约在6.8，饮食中高蛋白使胃偏酸，所以喝了偏碱性的老生茶后，让胃的消化能力变更好，这就是老生茶养胃的地方。
茶饮的理化研究认为，绝大多数的茶品，绿茶、花茶、乌龙茶、红茶、普洱新生茶的茶汤酸碱度测定都呈弱酸性，短暂的冲泡一般PH值在5.5-6.5左右。使茶汤呈现弱酸性的物质主要是茶多酚和鞣酸类物质。在初期冲泡过程中，酸性物质溶出较快，而后期茶碱类物质开始溶出，使茶品，特别是发酵程度高的茶类，如普洱茶、红茶，酸性略有下降。如果闷茶时间过久，酸度继续增加。对于有胃疾的朋友，切忌饮用过久闷着的茶，特别是隔夜茶。
酸性体质是百病之源。当酸性不是很强时，反应出来的是亚健康状态，进一步酸化，就会出现各种疾病，这几乎是所有内源性慢性疾病的患病原因。拥有健康身体，从改变酸性体质开始，多喝熟茶或老生茶，有利于调节人体酸碱平衡。
以上回答来是 只见普洱问题四：普洱茶是酸性的还是碱性的 普洱是中性
酸性与碱性食物
1、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
2、如果食物代谢后所产生的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。一般来说．含有钾、钙、镁等矿物质较多的食物．为碱性食物
二、碱性食物
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等
3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉类一般属酸性6、粗粮都是碱性的，细粮是酸性
7、鱼类也属碱性食品
8、碱性食物：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓等。
9、弱碱性食物：马铃薯.高丽菜.芦荀.竹笋.荚豌豆.茹类南瓜.莲藕.萝卜渍.豆腐.苹果.梨子.香蕉.菠萝.樱桃.桃子.牛旁
10、强碱性食物牛奶.蕃茄.胡瓜.芜.萝卜.红萝卜.无花果菠菜.芹菜.柑桔.葡萄.芋头.海带.葡萄干.蒟弱
11、弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
12、中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
13、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 尤其是天然绿藻富含叶绿素，是不错的碱性健康品，而茶类不宜过量，最佳饮用时间为早上。
三、酸性食物 14、弱酸性食物：洋火腿.奶油.鸡蛋.鲷鱼.虾子.鲍鱼.蛤蜊.八爪鱼.通心面.巧克力糖.油炸类食物.葱.炸鸡
15、强酸性食物：牛肉.猪肉、鲔鱼、牡蛎、芝士、米、麦、面包、酒、花生米、香肠.糖果.饼干.白糖
16、动物蛋白：含有过多的脂肪所以属于酸性，其酸性由大到小的排列是：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉
17、强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
18、中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
19、弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、 油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅
四、综合归类
酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等；
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品；在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品；
中性食品：油、盐、咖啡、茶等。问题五：普洱生茶是碱性吗? 一般茶都是碱性的，熟茶也不例外，不过普洱茶的发酵菌种中带有一定量的乳酸菌，熟茶的碱性就会稍微低一些，更偏中性，养胃很好。要养胃的话，可以试试普洱茶膏。问题六：普洱茶属酸性还是碱性 普洱茶生茶和熟茶不一样：生茶和绿茶类似，由于一方面生茶的茶多酚的含量超过绿茶，多酚类物质中的单宁酸是酸度的主要来源之一；另一方面，生茶的加工是低温制作，没有高温迅速激活茶叶中的酶类，这些酶在高温中短暂促进多糖的降解，大量的单糖和二糖使茶汤变甜，同时，这些酶类将部分刺激性成分也同样降解，激发出香气（醚类物质）。因为普洱茶生茶缺少高温过程，因此，刺激性物质保留的远远高于绿茶，同时，香气却小于绿茶。结合上述两个原因，普洱茶生茶的酸度和刺激性高于绿茶。注意，这里说的生茶是指新茶，不是陈年普洱茶。
在此不得不说一下对胃具有刺激性的原因：直接的酸类物质（单宁酸、氨基酸、VC等）产生的酸度只是其一，而刺激胃壁细胞继发的产生胃酸是更重要的原因之一。多酚类物质、含氮类物质是两个主要的成分。
1，多酚类物质：茶叶中的茶多酚主要包括三大类，未被氧化的茶多酚、氧化的溶于水的茶多酚，不溶于水的茶多酚。而氧化的茶多酚又分为三种儿茶素：茶黄素、茶红素、茶褐素。其中，最具有刺激性的物质是未被氧化的茶多酚和茶黄素。多酚类物质呈现酸性，未被氧化的酸性最强。
2，含氮类物质：咖啡碱、可可碱、茶碱是三种主要的含氮类物质，呈现碱性。
不仅在茶叶的冲泡过程中，而且在不同茶叶的加工变化中，特别是普洱茶，上述两类物质此消彼长，呈现动态变化。
普洱茶生茶，无论是自然陈化，还是人工发酵，多酚类物质的变化是：从未被氧化的茶多酚----到氧化的茶多酚（茶黄素--茶红素--茶褐素）----到不溶于水的茶多酚，这三步曲是双向变化而主要向右进行的生化反应。随着时间的推移或者随着渥堆的进程，右边的物质含量逐渐增加，左边的逐渐降低。左边的物质主要与刺激性、鲜、香有关，右边的物质主要与甜醇、稠和有关。因此，随着普洱茶的后发酵，它对胃的刺激性逐渐下降，酸度也下降，PH值逐渐增高。但是只要在可变化的时间范围内（几十年到百年），生化反应就是双向的，左边的物质终将达到动态的平衡，即使含量很少，仍然存在一定比例。茶红素就是一个微妙的分界点，如果发酵过重，茶红素含量过低，茶汤将呈现酱油汤颜色，那些生茶经过湿仓储存，汤色开始也是比较深暗的。完全熟化的生茶，茶红素等左边的物质含量也要比熟茶高，因此汤色也比同等后发酵水平的熟茶红亮，滋味更陈香，刺激性也略强。
自然陈化和人工发酵，含氮类物质的变化是：初期主要是咖啡碱大幅度下降、可可碱略微有所提高，而茶碱最显著。后期以茶碱含量为主。因此，当陈放多年的生茶或者人工发酵的熟茶进行检测时，往往呈现的是偏碱性茶汤。含氮类物质对胃也有一定的刺激性，其中相对来说刺激性最大的是咖啡碱。
结合两种主要物质来综合评价普洱茶陈化后续变化中对胃的刺激性来说，显然熟茶要小得多，即便是老生茶，也不如熟茶温和（火燥气不算），最温和的就是陈年老熟茶。这与我亲自体会到老熟茶给肠胃带来的养护作用体会是相符的，良好的熟茶干仓陈放5年-8年，在某些情况下就可以当成药物使用。
此外，将干姜3克、红枣5枚、炙甘草3克加适量纯净水，水开煎15分钟，用来冲泡熟茶，做成姜枣普洱，可能有利于您的小胃。这个小方子本方为《伤寒论》甘草干姜汤改制而成，原方可治疗多种原因导致的寒留中脘，损伤中阳，影响脾胃之受纳运化而引起的恶寒喜暖、呕吐便溏之患。方中干姜，性味辛热，入脾、胃、肺经，功擅温中驱寒；甘草炙后能和中缓急，对脾胃虚弱者最宜；此方配伍温胃驱寒，寒去胃和。姜性生辛炮苦，生用逐寒邪而发表，炮则除胃冷而守中，如果过量使用可耗散元气，须以甘草缓之，熟普洱茶益气为补，大枣健脾培土，于干姜伍表里兼顾。......余下全文>>问题七：普洱生茶是碱性还是酸性 生茶是碱性的，放心饮用。问题八：熟普洱茶是碱性的吗? 一般茶都是碱性的，熟茶也不例外，不过普洱茶的发酵菌种中带有一定量的乳酸菌，熟茶的碱性就会稍微低一些，更偏中性，养胃很好。要养胃的话，可以互试普洱茶膏。问题九：普洱和绿茶是属于酸性还是碱性 虽然有些熟普喝起来会有点酸味，但是普洱都是碱性的啦～问题十：普洱熟茶到底是酸性还是碱性 虽然有些熟普喝起来会有点酸味，但是普洱都是碱性的啦～
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