岁数大了，该吃点什么？

80后的父母慢慢的年龄都大了，当我们孝顺父母的时候，就会他们做点吃的。

像他们有的有高血压什么的，或多或少都会有点不舒服。。。

作为儿女的我们，该怎样为父母准备一桌适合他们的饭菜？

老年人的饮食应该以热能不高、蛋白质丰富、动物脂肪少、无机盐和微量元素

及维生素充足的食物为主。如牛奶或奶制品、瘦肉、禽、鱼肉，保证每天一只鸡蛋；蔬菜的量以每天500克为宜，对于不超重或不肥胖的老年人，可常食用一些坚果类、食用菌及豆制品。食物应以软、易消化、无刺激、易咀嚼的为好。

可多选用用油较少的烹调方法，如凉拌苦瓜、氽汤冬瓜丸子、清蒸鳗鱼、砂锅豆腐等

年龄大的人，可以根据老年人的特点去注意饮食，具体的上面都有了，最好可以到书店去买一本有关老年人饮食方面的书籍，听听专家的意见。

清淡的食物比较好！！

老年人对蛋白质的需要虽说比正处于生长发育期的青少年可以少一点，但丰富的 蛋白质对正在衰老的机体还是十分重要的，而且，有些氨基酸在体内不能合成，必须由食物来补充，所以，老年人蛋白质的摄入应当能够维持平衡以及满足组织修补的消耗为宜。所食的蛋白质应当有一部分动物性蛋白，如：鱼、蛋、禽、肉、乳等。特别还应注意患有肝、肾病的老年人，尤其要限制植物蛋白或不新鲜的动物蛋白。 老年人每天对脂类的摄取量一般占膳食的15%左右，尽量少吃中性油脂，如：牛、羊、猪脂肪；宜食用含不饱和脂肪酸多的植物油。另外，少吃含胆固醇多的食物，如：鱼卵、蟹黄、腰子、肝和奶油等。不过，也不必过分限制，每天吃一个鸡蛋、半磅牛奶是完全可以的。 维生素是调节代谢、保持健康的必要因素，细胞的衰老主要由于代谢失调，维生素在调节代谢、推迟衰老方面是绝对的重要，所以，必须注意摄取。此外，还须注意补充一些人体生理需要的矿物质。 总的来说，老年人的膳食应少量多餐、食品的品种要注意多样化，量不宜多，要讲究质量，要吃富有蛋白质、维生素含量高的食物，但要注意清淡，容易消化、吸收，少油腻，禁刺激，不要过凉、过辣。多吃蔬菜、水果和适量的鱼、肉、蛋。

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