黄金糕的烹调方法

请教一下~
黄金糕除了用来蒸和煎之外.
还有怎麼烹调比较好吃.

其实-----没有
黄金糕口感及特性决定了它只有蒸和煎会比较好吃。
但可以拿它来做配菜
不做主菜的话很多东西都可以搭配黄金糕

原料： 椰浆240ML、木薯粉200克、鸡蛋3只、粗砂糖200克、有盐黄油20克、酵母4克、水20ML。 做法： 1、小火煮椰浆，煮热后熄火，加入黄油，搅拌至黄油溶解，待椰浆放凉后加入木薯粉，一点一点加入并搅拌均匀； 2、鸡蛋和糖放入另外一个大盘里，用打蛋器搅打至奶白色（像做海绵蛋 糕搅打的方法一样，体积变大至2倍大，大约需要搅打5、6分钟）； 3、把酵母加入到20ML水中充分溶解； 4、把1和3倒入到2中，用打蛋器继续搅打5分钟，然后用盖盖住，让其进行发酵，（如果室温是35度，发酵时间约需1.5小时，如果温度达不到35度，则发酵时间需要延长），在发酵期间，每隔15到20分钟就用打蛋器搅打一分钟，大约5到6次； 5、第一次发酵后，把面糊倒入已经涂了油的盘里，再进行第二次发酵，大概1个小时，发酵后见到面糊体积膨大，而且表面有许多小气泡，这时候就发酵成功了； 6、锅里放水煮开，把整盘面糊放进锅里用大火蒸20分钟就可以拉。

是焗的！ 黄金糕 做法 材料：木薯粉500克 鸡蛋8只 冰片糖400克 牛油（黄油）50克 椰汁625ml 盐半茶匙 酵母6克 温水30ml 做法：1、酵母加入温水拌匀发酵待用 2、椰汁及盐用细火煮3分钟，放入牛油熄火，放凉后加入木薯粉搅匀成椰汁粉浆 3、鸡蛋及糖打发至企身，将椰汁粉浆及酵母水倒入，用打蛋器打至混合，用盖盖好待发酵约1小时，每15分钟用打蛋器打至混合 4、焗炉预热200度，把糊浆倒入焗盘，焗约15-20分钟，取出放凉后切件即成。

红烧肉烧黄金糕,鸡丁干锅黄金糕

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