牛骨头汤钝牛肉怎么样'
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-29 01:16
- 提问者网友：佞臣
- 2021-03-28 19:42
牛骨头汤钝牛肉怎么样'
最佳答案
- 五星知识达人网友：躲不过心动
- 2021-03-28 20:06
将骨头剁成小块,洗净后放入冷水锅中煮，水开后将浮到水面上的血沫撇去，然后加一小块的老姜，几段葱，花椒数粒，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内），一直用小火炖3小时左右。炖好后，加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就更加好吃。
注意事项：炖牛骨的水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到要吃的时候再加。
注意事项：炖牛骨的水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到要吃的时候再加。
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