我喜欢吃香肠，对身体有影响吗

去超市总少不了两样东西。。香肠和酸奶。。
哎。知道酸奶好，可是也喜欢香肠。。

香肠虽然味美，但从健康角度讲却不宜多吃。首先，这类食品中脂肪含量较

高，多吃对人体不利；其次，这些食品的加工过程中要加入大量的食盐、防腐

剂、色素等，吃多了也对身体不好。为了不使腌制品变质，盐的分量会特别

“足”，保质期越长的，加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过

多含磷的食品，容易导致人体缺钙。

香肠在各地的做法不一样，有的是直接风干，有的是熏制而成。而熏制品的

致癌性大家都是知道的，因此，使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。当然

少吃并不代表不能吃，香肠和腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危

害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就应尽量少吃。

有 生寒

什么东西，都不宜多吃。

从营养角度吃香场和吃瘦肉比较，香肠的营养还真比不上瘦肉的营养价值高。但就现实快节奏的生活中吃香场会方便些，偶尔吃对身体的健康不会造成影响，如果当作每天补充蛋白质的方式吃香场，是不可取的。

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