探究实验题防止食品腐败的方法很多，现请你举出一例并加以证明（1）你的保鲜方法是什么？．其原理是　．（2）实验设计实验组：　．对照组：　．（3）实验的预期结果是　．

探究实验题
防止食品腐败的方法很多，现请你举出一例并加以证明．
（1）你的保鲜方法是什么？ ．其原理是　 ．
（2）实验设计
实验组：　 ．
对照组：　 ．
（3）实验的预期结果是　 ．

(答案→) 解析：此题考查对食品保存的认识．食品腐败的原因、常用保存方法和保存原理．（1）腐败原因是细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所导致；把食品放入冰箱冷藏可以保鲜，其原理是低温可以抑制细菌和真菌的生长繁殖．（2）该实验变量是冰箱冷藏，实验组：把买回来的食品（猪肉）放入冰箱，对照组：把买回来的食品放在室内，常温下（3）实验的预期结果：常温下的食品腐败，而冰箱里的食品没有腐败．故答案为：（1）把食品放入冰箱冷藏；低温可以抑制细菌和真菌的生长繁殖；（2）把买回来的食品（猪肉）放入冰箱；把买回来的食品放在室内，常温下；（3）常温下的食品腐败，而冰箱里的食品没有腐败．

我学会了

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