米饺是用什么粉做的？

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解决时间 2021-11-22 03:39

提问者网友：嘚啵嘚啵
2021-11-21 03:24

米饺是用什么粉做的？

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-11-21 05:00

米饺以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。
　　米饺俗称包心粑。又称米粑。是江西鄱阳的特产。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。每个节日都昌县人都会去做饺头粑，另外当小孩百日的时候，都昌传统是会讨米做粑的，米粑吃法各异，而且都百吃不厌。逢年过节，家家户户都会做米饺。鄱阳的米饺现在已经是评为江西特色美食。

全部回答

1楼网友：神鬼未生
2021-11-21 09:52

米粉？

2楼网友：旧脸谱
2021-11-21 09:42

大米追问还要加些什么不

3楼网友：神也偏爱
2021-11-21 08:13

有玉米粉。糯米粉。。追答配方5比1

4楼网友：轻雾山林
2021-11-21 06:35

主要是以大米为原料做成的皮，五花肉做成馅的饺子

5楼网友：过活
2021-11-21 06:29

1、将粳米用容器蒸成稍软的米饭，稍冷、用尺板将米搅碎，将糯米粉、猪肉、火腿及香菇放在一起拌匀，揉成面坯，
2、将猪精肉、肥膘肉、熟鸡肉、火腿、香菇、虾仁切成丁，葱切成末，加入各种调味品拌匀成馅，
3、将面坯搓成条用刀切成剂子，压成边薄中间厚的圆形皮子，放上馅心，对折成半圆形的饺子，将生坯底部分别沾上黑白芝麻，即成米饺生坯，
4、炸锅上火，放入植物油，烧至180度时放入生坯炸制，米饺呈金黄色浮起时即可捞出，将米饺底部朝上，两色相间码于盘内即可。

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