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干煸鸭架怎么做

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-03-28 15:14
  • 提问者网友:斑駁影
  • 2021-03-28 02:33
干煸鸭架怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:行雁书
  • 2021-03-28 03:00
鸭子洗净切块,锅中放油加入鸭子块煸炒至发黄。
 加入葱姜蒜、料酒、冰糖、生抽老抽和少量水继续炒至鸭子肉熟即可。
全部回答
  • 1楼网友:第四晚心情
  • 2021-03-28 03:13
根据您提出的问题,我回答的内容如下:
材料:
鸭子、干辣椒、花椒、姜片、香料(茴香、八角等)
调料:
味精、盐、白糖、孜然、辣椒油
做法:
鸭子切块,用开水焯一下去掉血水,备用。
锅里放入菜油,然后放入鸭肉翻炒,
随后放入姜片、干辣椒、干花椒(一定要多,才香!),不停翻炒!
翻炒到鸭皮的油全部炒出来,大概鸭肉就炒好了!
然后放入孜然、白糖、盐、辣椒油、味精,
翻炒片刻,出锅装盘!
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