求老祖宗石磨坊的油条配方技术，谁有啊？
答案:3 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-02-13 18:37
- 提问者网友：风月客
- 2021-02-13 10:14
求老祖宗石磨坊的油条配方技术，谁有啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：怀裏藏嬌
- 2021-02-13 11:29
我有啊，来考察免费学
全部回答
- 1楼网友：玩世
- 2021-02-13 13:03
肯定不对外开放，只对加盟的学员开放
- 2楼网友：廢物販賣機
- 2021-02-13 11:58
你好，最新油条配方一般都是无矾无铝油条，无铝（不含明矾）油条是将来的油条发展趋势。采用有qs证的无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润，凉了不发硬、不发绵。泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐等。
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