腰果 能不能做汤喝 好不好

腰果 能不能做汤喝 好不好

可以的
方法/步骤
只要这些 就可以变出一锅好汤

腰果洗净后，先入锅煮

利用这段时间切牛蒡跟姜片

切好就全部丢下去煮，干香菇 切成适当入口大小，爆香，再丢入，这样口感比较Q，如果不想爆香，就把香菇泡软，再丢入锅中，然后淋点油

这样煮半小时 就可以先调味，约1个小时 等腰果软了，淋点米酒，就可以吃啰^^

可以的，要过属于坚果，用来煲汤很好的，滋补。

腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富，受到很多人的喜爱。腰果的吃法有很多种，既可生吃，也可炒着吃，那么腰果怎么吃有营养呢?
1、莲薏腰果羹
　　原料：腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克，糯米100克，白糖适量。
　　制作：
　　⒈腰果、莲子加水煮熟，捞起沥干。
　　⒉茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
　　⒊将腰果、莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
　　⒋藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
　　用法：早晚食用。
　　功效：补润五脏、安神，适用于神经衰弱而失眠者。
2、腰果虾仁
　　材料：腰果50克，大虾200克，植物油1000毫升(约耗70毫升)，料酒25毫升，醋15毫升，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，淀粉25克，葱花、蒜片、姜片各2克，香油10毫升，汤少许。
　　做法：将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。鸡蛋打入碗内，加盐、料酒、淀粉调和，将虾仁放入，抓匀。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤，倒入虾仁、腰果，颠锅，淋上香油即成。
　　用法：佐餐食用。
　　功效：可开胃补肾。

呃，腰果属于干过，如果你用花生做过汤 那么用腰果也没问题，但是这干果类的，一般都是汤出锅的时候在表面撒上的，因为这样才能保持干果的脆香口感

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