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广东臭豆腐配料做法

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-15 12:46
  • 提问者网友:十年饮冰
  • 2021-02-14 20:20
广东臭豆腐配料做法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:醉吻情书
  • 2021-02-14 20:44
臭豆腐卤水配方(以配料100公斤计算):

苋菜梗 25公斤
竹笋根 25公斤
鲜草头(苜蓿)20公斤
鲜雪菜 20公斤
生姜 5公斤
甘草 4公斤
花椒 1公斤 (共计100公斤)
冷开水 80公斤 (另加)
食盐 1公斤 (另加)
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