怎样煮黄辣丁酸菜汤

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解决时间 2021-02-28 03:49

提问者网友：临风不自傲
2021-02-27 07:22

怎样煮黄辣丁酸菜汤

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-02-27 07:42

黄辣丁酸菜汤的做法：
一、材料
黄辣丁100克、酸菜200克、泡椒2条、姜2片、蒜2瓣、花椒2条、干辣椒2条、葱1段、油5克、
二、做法
1. 买好的黄辣丁在清洗干净，用料酒和盐把鱼腌一下
2. 把酸菜切段，姜，蒜，泡椒，干辣椒，葱都切好待用
3. 热锅下油，一定程度后放入姜，蒜，花椒爆香后放入酸菜炒香，在加入水熬汤，尽量多熬会，把味熬出来
4. 酸菜熬出味后，就可以加入腌好的黄辣丁入锅煮了，煮到汤变白色了就说明好了，起锅
5. 起锅后，放入鸡精，葱，蒜末，干辣椒段，热锅下油，把油烧到温度高时，淋到蒜末，辣椒上，完成了

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1楼网友：山有枢
2021-02-27 07:48

你好！姜切成末，炒香了再放其它作料和酸菜，汤好了再放鱼。汤里放点糖会更香。黄辣丁不用先炒过或者煮过，因为黄辣丁很容易就熟了！打字不易，采纳哦！

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