桔梗干泡好之后为什么会很苦

桔梗干泡好之后为什么会很苦

时间没泡够，所以会苦

　　主料：狗宝（其实就是桔梗）

　　配料：盐 味精 辣椒面 白芝麻（熟）

　　做法：1.桔梗买来后泡12个小时(时间短了会硬,不好吃)然后挑成细条,再泡12个小以解除异味捞出控干水分；

　　2.加入盐\味精\辣椒粉拌匀，拌好了,不过最好别马上吃,放1-2个小时以上再吃,味道更好吃之前别忘了撒些芝麻哦。

　　提示:
　　控干水分滴时候千万不要弄的太干了,那样一来口感就不好了
　　要做到容器里没有水,但是桔梗表面是潮湿滴，
　　还有，买桔梗的时候一定要挑又大又白滴，那样的比较好吃!

　　主料：桔梗
　　配料：熟芝麻要，盐、酱油，辣椒面，白糖，醋、葱姜、蒜未，香油味精各适量
　　制做方法：
　　将干桔梗放在凉水中泡12个小时，撕开。再泡，以解除异味，捞出控干水分。
　　将桔梗丝放在盆内，放入盐酱油白糖醋葱姜未，香油味精辣椒面拌匀，盖上盖，放在冰箱里腌透即可食用，食用时撒上熟芝麻。

　　制作材料：
　　主料：桔梗100克
　　调料：酱油65克,盐28克,辣椒粉25克,味精1克,白砂糖8克,姜2克,大蒜?克

　　：
　　1.姜、蒜均切末，干桔梗用清水泡8-14小时，水泡足梗身，然后捞出进行梳丝头部用斧头砸批剪刀铰开，把制好的桔梗用清水泡3-4天，每天倒换清水一次，气候热可多加一次换水。
　　2.把已泡好的梗丝捞在筐内压去水85%，取出用手搓成，加入辣椒粉，精盐，拌均匀加入酱油。
　　3.为了保持菜的味道鲜美，出厂前加麻仁，味精，白糖，鲜姜末，鲜蒜末。

炮久点

时间不够

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