怎么做家常菜鸭爪呢？
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-04 15:31
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-03-04 10:56
怎么做家常菜鸭爪呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-04 11:18
卤鸭掌
食材
鸭掌 八角 桂皮 姜 蒜 葱 香叶
制作步骤
1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫；
2 炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香；
3 加清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里；
4 加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。
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食材
鸭掌 八角 桂皮 姜 蒜 葱 香叶
制作步骤
1 鸭掌剪去指甲洗净，放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫；
2 炒锅烧热后放少许油，放葱段、姜片、蒜粒煸香；
3 加清水后放入鸭掌煮开，加料酒去腥，将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里；
4 加入生抽、老抽、糖，转小火慢煮1小时左右，至鸭掌皮软肉酥，汤汁浓稠即可。
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- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-03-04 11:28
我不会~~~但还是要微笑~~~：）
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