辣椒酱太辣啦有什么办法可以变得不太辣?

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解决时间 2021-03-16 08:52

提问者网友：你挡着我发光了
2021-03-15 08:45

辣椒酱太辣啦有什么办法可以变得不太辣?

最佳答案

五星知识达人网友：蓝房子
2021-03-15 10:06

材料
5斤红辣椒，6两盐，1斤祘，味精2两，糖4两，豆瓣酱一斤，白醋2两
注：红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种
做法
步骤一：辣椒买回来之后，先清洗干净，然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了，第二天做的。
步骤二：把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。
步骤三：把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。
步骤四：完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。
最后，吃。

全部回答

1楼网友：一叶十三刺
2021-03-15 15:25

放醋

2楼网友：你可爱的野爹
2021-03-15 13:58

可以在里边加点糖和醋或者盐，让其它的味道稍微盖过辣味

3楼网友：夜余生
2021-03-15 12:33

蜂蜜比糖更遮辣。

4楼网友：渊鱼
2021-03-15 11:13

可以在里边加点糖和醋就可以的了.

5楼网友：你可爱的野爹
2021-03-15 10:11

加醋，醋可以压制辣味。

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