超市里面卖的冰冻的螃蟹怎么挑选啊？

超市里面卖的冰冻的螃蟹怎么挑选啊？

不管冻得或者活的螃蟹挑法如下：
　　一、看蟹壳，壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；
　　二、看肚脐，肚脐突出来的，一般都脂肥膏满，凹进去的，大多膘体不足，当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
　　三、看蟹足，足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健。

非得买速冻的吗 ？说实话超市的熟食跟速冻的商品大部分不达标 ，要买的话在超市有活的可以买尽量不要购速冻海鲜 跟熟食不怎么稳当

最好吃鲜活的，即便是回家途中死掉也比冰鲜强，越是新鲜的海蟹越好，死得越久越容易滋生细菌。冰鲜的宁愿不吃的。

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