浓香花生酥（超详细步骤）怎么做

答案:1 悬赏:80 手机版

解决时间 2021-11-20 11:29

提问者网友：温柔港
2021-11-19 21:18

浓香花生酥（超详细步骤）怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：平生事
2021-11-19 22:00

浓香花生酥（超详细步骤）用料
黄油 90g
花生若干，喜欢吃就多放一些
糖粉 70g
鸡蛋黄两个
低粉 120g
奶粉 20g
盐 3g
浓香花生酥（超详细步骤）的做法
花生若干放入锅里小火慢慢焙熟，放凉之后用手把花生皮搓掉。
放进保险袋里用擀面杖压碎，也别太碎，吃到花生颗粒才会香的嘛！
花生放一旁待用。黄油加糖粉、盐，打发至发白蓬松的状态。
打发好黄油之后分两次加入蛋黄，搅拌均匀。注意蛋黄不要一下都倒进去，要留下一点最后刷在面团表面哟！
筛入低粉和奶粉，稍微压拌到无干粉状态。
加入花生碎。直接下手揉匀，成团。
分别揉成5g左右的小面团，放在铺有锡纸或者油纸的烤盘里。
还记得剩下的一点蛋黄嘛…用小刷子刷在面团表面。入烤箱，170度，中层，上色即可，我是红番茄烤箱，大概十分钟左右。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息