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奶茶怎么调制比较好喝

答案:2  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-02-22 09:25
  • 提问者网友:不爱我么
  • 2021-02-21 23:17
奶茶怎么调制比较好喝
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一袍清酒付
  • 2021-02-21 23:44
焦糖椰香冰鸳鸯奶茶好喝:
做法:1、红茶一包(立顿)用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中;
2、加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀,加入一块方糖,加入10ml的椰浆,搅拌均匀;
3、黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀,最后加热适量的焦糖酱即可饮用。
全部回答
  • 1楼网友:往事隔山水
  • 2021-02-22 00:38
调制奶茶的几种方法
港式奶茶调制方法
方法/步骤
1物料:雪克杯2个,搅拌勺1支,滤网1个,茶袋1个,量杯1个
2水放入小锅中蒸煮至100度烧开,将茶袋清洗一遍装入锡兰茶叶,用冷水过冲洗一遍,放入开水中,温度降到60度左右煮茶叶3分钟,熄火焖5分钟。
3时间到后,将茶水倒入雪克杯中,上面铺上滤网,将茶水倒入另一个雪克杯中过滤,循环过滤8次,将茶水中杂质去除,增强茶水的柔顺口感。
4取出制好的茶水用量杯量取170毫升,用黑白淡奶量取170毫升,按1:1比例倒入雪克杯,并倒入20毫升果糖糖浆,加入约50g冰或者水,混合摇晃至均匀即可。
台湾珍珠奶茶调制方法
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
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