螃蟹都有哪几种做法啊？？？是那种大的螃蟹

答案:6 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-04 21:15

提问者网友：临风不自傲
2021-02-04 14:39

最佳答案

五星知识达人网友：洎扰庸人
2021-02-04 15:56

其实大闸蟹最好的吃法就是清蒸，像饭店、餐馆里把大闸蟹大卸八块，裹上淀粉油炸后再烧的做法，只是让餐桌上的食客每人能尝到一点。
家庭的做法是清蒸。首先把买回来的大闸蟹放到清水里养数小时，（不可时间长，现在的自来水含有消毒成分，时间长了会死的）然后用清水洗净外壳，把螃蟹用棉线把蟹脚和鳌都绑好上笼大火蒸半小时即可食用了。
在蒸螃蟹的空闲时间里，你就可以准备沾食的调料。把姜切碎末，多些为好，放入碗内，加入镇江香醋浸泡，等大闸蟹蒸好后就可一同上桌。
切记不可用山西的老陈醋，此醋后味发苦，会影响到螃蟹的鲜美滋味。也不要用白醋，味太酸，缺少香醋稍带的甘甜的滋味。

做法可以上网上搜寻一下我在这里就不复制了

全部回答

1楼网友：渊鱼
2021-02-04 21:00

红烧

2楼网友：零点过十分
2021-02-04 20:28

有清蒸的，也可以吧它的肉弄下来烧菜。。。。。

3楼网友：街头电车
2021-02-04 19:03

可以清蒸，葱油，炒年糕，做年糕汤，

4楼网友：掌灯师
2021-02-04 18:13

清蒸，红烧，和南瓜一起炖，

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