鲜奶吐司拼音

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解决时间 2021-02-07 05:40

提问者网友：佞臣
2021-02-06 10:01

鲜奶吐司拼音

最佳答案

五星知识达人网友：woshuo
2021-02-06 10:52

拼音：xian nai tu si
声调：一声三声三声一声

全部回答

1楼网友：刀戟声无边
2021-02-06 11:02

用料高粉 270 干酵母 3g 细砂糖 35 盐 4g 全蛋液 32g 牛奶 138g 黄油 27g 牛奶吐司的做法将除黄油以外的原料放在一起，揉至扩展阶段。（盐和酵母不要放在一起，分两边放，盐会杀死酵母）加入黄油揉至完全阶段，可以拉出比薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大时，手指戳一下，不回弹不回缩。把面团排气并分为2份，滚圆后松弛15分钟。把松弛好的面团擀成椭圆形，翻一面，两边往里叠。将面团擀长，把下面的压薄低边。从上而下卷成卷。把面团放入吐司模中，在温暖湿润处进行最后发酵。我一般最后一次发酵都是上面盖上保鲜膜放烤箱里，在旁边放一碗开水，盖上烤箱盖在里面发酵。发酵到8分满，盖上吐司盖（没有可不盖，上色后加锡纸）预热烤箱，180度。下层，上下火，烤35分钟。出炉后立即脱模，在烤网上放凉。

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