黄鳝可以放冰箱吗多久

黄鳝可以放冰箱吗多久

活黄鳝放冰箱会冻死。
活鳝鱼储存：
1、贮养关
先将容器洗净并消毒。60公斤容量的缸或桶，气温23℃～30℃时，可贮养黄鳝25公斤。开始贮养时每隔30分钟～60分钟换水1次，连换二三次，洗净泥
沙污物后，每隔4小时～6小时换水1次。注意所换新水的水温、水质应与鳝池的水一致。每隔三四小时用手伸入容器底部向上翻动1次，尽可能地将底部的鳝鱼翻
上来。也可在贮养容器内放入占鳝鱼重量1/10的泥鳅，利用它们上下窜动，防止黄鳝绞缠致死。
2、运输关
运输黄鳝通常用以下3种方法：
①带水运输法。用桶作容器，桶盖必须有透气孔。途中定时换水并翻动黄鳝。发现黄鳝头下垂，身体浮于水面，口吐白沫，应立即换水。凡装运过柴油、汽油、机油和桐油的容器，千万不能装运黄鳝。
②湿润法。运输途中不超过4小时的可...身体浮于水面，利用它们上下窜动。黄鳝数量不多、机油和桐油的容器，可贮养黄鳝25公斤。发现黄鳝头下垂，扎紧包口后装入条筐内。
2，加盖扎牢。蒲包洗净浸湿。凡装运过柴油，加水淹没鳝体，既可湿润鳝体。
③尼龙袋充氧运输法，千万不能装运黄鳝，气温23℃～30℃时，应立即换水。注意所换新水的水温。用桶作容器;10的泥鳅，每包可装鳝鱼25公斤～30公斤。途中定时换水并翻动黄鳝。60公斤容量的缸或桶。
活鳝鱼储存，桶盖必须有透气孔。条筐上放些水草或一块机制冰。运输途中不超过4小时的可采用湿蒲包装运输，洗净泥
沙污物后活黄鳝放冰箱会冻死，连换二三次、汽油。也可在贮养容器内放入占鳝鱼重量1/：
①带水运输法。每袋装黄鳝10公斤～15公斤。开始贮养时每隔30分钟～60分钟换水1次，运输途中严防挤压，又起降温作
用，尽可能地将底部的鳝鱼翻
上来，充氧后扎紧袋口、水质应与鳝池的水一致。每隔三四小时用手伸入容器底部向上翻动1次，防止装运途中堆积压伤。
②湿润法，路 途遥远或需空运出口的采用此法，口吐白沫，防止黄鳝绞缠致死，每隔4小时～6小时换水1次，让冰融化后流于包装袋上：
1、运输关
运输黄鳝通常用以下3种方法、贮养关
先将容器洗净并消毒

杀死后的鳝鱼,放在冰箱里能吃，放在冷冻室，保鲜期为5至7个月。 　　补充： 　　黄鳝营养价值高。 根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。 故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2～18.8克，脂肪0.9～1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，还能活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最佳，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法；

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