有哪些常见的食物含有丰富的非水溶性纤维？

有哪些常见的食物含有丰富的非水溶性纤维？

粗糙食物　　　粗糙食物之所以粗糙，是因为此类食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。可就是这些膳食纤维，能帮助人们预防便秘、防止肠癌、有利金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。　　　【小知识】　　　膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本类型：水溶性纤维与非水溶性纤维。　　　纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中。非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，并且减低消化道中细菌排出的毒素；

这样的食物有竹笋，豇豆，四季豆，韭菜，菜薹，空心菜，大白菜，桔子，橙子，柚子，燕麦片，等等。

食物中的小麦糠、玉米糠、芹菜、果皮和根茎蔬菜，

含有丰富的非水溶性纤维。

非水溶性纤维可降低患肠癌的风险，

同时能够吸收食物中的有毒物质，

预防便秘并弱化消化道中细菌排出的毒素。

国际相关组织推荐的膳食纤维素日摄入量为：美国防癌协会推荐标准为每人世间 每天30~40克，欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。中国营养学会建议，每人每天膳食纤维的适宜摄取量为25~35克。那么，吃多鲜水 果蔬菜才含有30克膳食纤维素呢？例如：2240克苹果，2250克香蕉，2100克芹菜等。

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