怎样用烟来熏三文鱼

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解决时间 2021-03-04 10:57

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-03-04 02:28

怎样用烟来熏三文鱼

最佳答案

五星知识达人网友：掌灯师
2021-03-04 02:41

貌似不用烟熏吧，是烤箱
这是做法

烟熏三文鱼
　　主　料：烟熏三文鱼片　　辅　料：混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁　　制作过程：　　1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状，置于盆中，挤上柠檬汁，旁边放上混合生菜；　　2、黑水榄横切成片，与水瓜柳一起放在盆内；　　3、吐司面包切成薄片，切去四边硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘干后竖放于三文鱼上；　　4、用小茶匙舀少许辣根，放在三文鱼上，并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可；　　选用新鲜三文鱼熏制而成。烟熏三文鱼成品色泽红润，保持了新鲜三文鱼原有的色彩。烟熏三文鱼，三文鱼细腻嫩滑，加之柠檬汁，清爽可口。

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1楼网友：一叶十三刺
2021-03-04 02:56

材料 1．芦笋一把 2． 2大勺（2tablespoons）橄榄油 3． 1大勺新鲜的迷迭香（rosemary）切末 4．一点点kosher盐（用一般的盐也行） 5．一点点现碾的黑胡椒粉 6． 4-6盎司（oz）的切片熏三文鱼。这熏三文鱼是在costco买的，已经切好片的，我用了差不多半袋。做法 1．把烤箱预热到400f 度 2．把烤盘底用箔纸垫好 3．把芦笋放入烤盘，加入橄榄油，黑胡椒粉，迷迭香，盐。拌一拌。 4．入烤箱烤10分钟。（这个时候的芦笋就很好吃了。不吃生鱼，可以这样吃烤芦笋哟） 5．等烤芦笋凉下来后，把鱼片裹在芦笋上就好了。如果，烤盘里有汁留下，可以浇在鱼卷上。

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