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做焜锅馍馍的焜锅哪里可以买到啊 急急!!!!

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-01-27 01:56
  • 提问者网友:战皆罪
  • 2021-01-26 11:40
做焜锅馍馍的焜锅哪里可以买到啊 急急!!!!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:末日狂欢
  • 2021-01-26 12:31
去五金杂货店喽。那里都有的买,不过要看你在那里卖了,要是在四川沿海等地就没得了,青海宁夏西北地区的在五金杂货店就能买到。
全部回答
  • 1楼网友:舊物识亽
  • 2021-01-26 13:54
初来青海的人,异口同声称赞“青海人的馒头花样多”。青海人不叫馒头,而称馍馍。“馍馍”又只是一个总称。青海农业区和半农业区各族人民常吃的馍馍千姿百态,品种繁多,如花卷、油包、油饼、曲连、油香、炉馍馍、馒头(祭祖用的大馍馍)、焜锅馍馍等等。它们是逢年过节,串亲访友经常携带的传统礼品,也是每饭难离的主食。其中最受人欢迎也最普遍的,是焜锅馍馍。焜锅馍馍是在金属的焜锅模具中烤制而成,故群众习称“焜锅”。焜锅是在普通发面里卷进菜油,抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素,再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团(藏、回族同胞在和面时,有时掺进鸡蛋和牛奶),揉成和焜锅形状大小相同的圆柱状,放入焜锅内,埋在用麦草为燃料的灶膛或炕洞内的火灰里。焜锅壁较厚,传热缓慢,麦草燃料火力均匀,热度适中,半个小时后即可出锅。烙出的焜锅馍馍,外脆内软,绽开如花,色彩鲜丽,异香扑鼻。它的特点是省时,省事,制作单间,松脆好吃,携带方便,经久耐贮。 该答案来自饭菜网官方网站
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