蛋烘糕做出来不松软什么原因
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-20 00:42
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-02-19 08:50
蛋烘糕做出来不松软什么原因
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-02-19 09:48
烘烤火候和经验很重要，材料也很重要，可以在淘宝网上买蛋烘糕专用粉和蛋烘糕起酥粉这两样一起用，效果很好。
全部回答
- 1楼网友：野味小生
- 2021-02-19 13:20
蛋清没打发好。
- 2楼网友：北城痞子
- 2021-02-19 11:44
发粉量不对，或者蛋清打不好。
- 3楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-02-19 11:36
那是因为你锅壁的温度低了，蛋烘糕的面还是软的
- 4楼网友：零点过十分
- 2021-02-19 11:09
你说的比较笼统 我也不能确定是哪个方面 蛋糕不发 一般是 鸡蛋跟糖打的时间不够 配料不均匀也可能 还有就是料打过了 原因很多的 蛋糕的种类不同 详细说明一下
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