梅菜五花肉的做法步骤图，梅菜五花肉怎么做

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解决时间 2021-02-06 04:46

提问者网友：酱爆肉
2021-02-05 19:54

最佳答案

五星知识达人网友：怙棘
2021-02-05 20:28

材料
梅干菜，五花肉，黄酒，生抽，水，盐，糖，八角
做法
1.梅干菜先用温水泡2小时左右，清洗干净。
2.五花肉焯水沥干。
3.起油锅下五花肉，喷黄酒和生抽翻炒，加适量水，再放些入老抽，盐和糖调味。
4.等水开了就加入梅干菜同煮。
5.顺手扔个八角提提香，煮沸后转小火慢慢炖。
6.注意汁水别收得太干，光拿它拌饭就能吃下一大碗呢。

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1楼网友：封刀令
2021-02-05 21:04

用料
梅干菜适量
五花肉适量
老抽适量
料酒适量
姜片
盐适量
鸡精适量
步骤 1
梅菜提前一天用开水泡开，梅菜洗净，拧干备用。五花肉切片，过水，捞出沥干，姜切片，锅里下油，下姜，放过水的五花肉，炒至变色。放梅菜，在依次放入盐，料酒，味极鲜，少许水，闷烧一会，最后放入鸡精装盘。

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