未成熟的莲子能吃吗?

未成熟的莲子能吃吗?

经过一 个 小时的考虑 十 分想告诉你 百 般无奈 因为经过我 千 辛 万 苦的思考 我只想说一个字 “能” 因为熟透了的会变硬变黑 剥不开的 莲子都是青色的时候就剥了 非常权威的告诉你 你就安心的吃吧

最好不要吃，没成熟的果仁的芳香烃里大都有点毒性的。

未成熟的莲子不能吃，因为在5成熟以下时，过早采摘，里面就没什么莲肉，所以忍一下吧，，再过几天再摘来吃哦，7成熟以上就可以做手工白莲了，9成熟以上可以做壳莲，越成熟的莲子相对要越饱满，营养成份相对更高

未成熟的莲子能吃，但不要吃多莲子。 　　莲子其味清香，营养丰富。干莲子中碳水化合物的含量高达62％，蛋白质含量高达16．6％，是老少皆宜的食品。莲子也是一味很有价值的中药，以湖南湘莲、浙江衢莲、福建建莲为上品，药用时去皮、心，故中医处方叫“莲肉”，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。 　　莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效，可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。 　　莲子居住的“房子”叫莲房，又叫莲蓬壳，能治产后胎衣不下、瘀血腹疼、崩漏带下、子宫出血等症。 　　还有一种“石莲子”，又称甜石莲，是莲子老于莲房后，堕入淤泥，经久坚黑如石质而得名。临床上常用于治疗口苦咽干、烦热、慢性淋病和痢疾等症。 　　莲藕，又称莲根，是一营养丰富的蔬菜.

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