油炸带鱼外面裹面粉会糊怎么办
答案:6 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-11-24 19:23
- 提问者网友：沦陷
- 2021-11-23 23:44
油炸带鱼外面裹面粉会糊怎么办
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-11-24 01:17
建议用生粉包裹，因为面粉在炸之后会变的硬而不酥，在炸的时候尽量用小火，如果有条件的话保持油温在170度以下为宜！
全部回答
- 1楼网友：忘川信使
- 2021-11-24 04:33
直接胡把预防在面上滚滚
- 2楼网友：舊物识亽
- 2021-11-24 03:38
用小火，油不要烧的太烫再下锅
- 3楼网友：轻雾山林
- 2021-11-24 03:10
1,用鸡蛋和面粉调成糊糊，炸之前把带鱼在里面滚一下再扔锅里炸就好了.
2,只要鸡蛋和面粉调成糊状就好了，如果嫌没什么味道可以适当加些盐和鸡精．
3,面粉加生份加鸡蛋清
2,只要鸡蛋和面粉调成糊状就好了，如果嫌没什么味道可以适当加些盐和鸡精．
3,面粉加生份加鸡蛋清
- 4楼网友：独钓一江月
- 2021-11-24 02:59
1,用鸡蛋和面粉调成糊糊，炸之前把带鱼在里面滚一下再扔锅里炸就好了.
2,只要鸡蛋和面粉调成糊状就好了，如果嫌没什么味道可以适当加些盐和鸡精．
3,面粉加生份加鸡蛋清.
2,只要鸡蛋和面粉调成糊状就好了，如果嫌没什么味道可以适当加些盐和鸡精．
3,面粉加生份加鸡蛋清.
- 5楼网友：千杯敬自由
- 2021-11-24 02:33
炸的时候多放油，油少了就容易糊。另外你炸的时候，火别调的太大，太急
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