寿县正宗的挂面圆子怎么做
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-16 13:55
- 提问者网友：暗中人
- 2021-01-16 04:33
寿县正宗的挂面圆子怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：刀戟声无边
- 2021-01-16 05:19
我是寿县的，我们家过年都做，方法如下：1、挂面下个七八成熟，然后冲凉，滤干 2、肉馅 3、放上调料，盐、酱油、鸡精、黄酒、葱、姜、香菜等 4、把肉馅和挂面放一起，用手揉合（挂面也断了） 5、用鸡蛋清沾手，搓出一个一个的圆子 6、锅里放油，用中火炸成金黄即可
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