红茶和绿茶都可以凉了喝吗？

红茶和绿茶都可以凉了喝吗？

专门制作为凉茶的都可以喝。
　　但要求是必须冷冻速度快，最好能用冰块把泡好的茶水降温，然后放入冰箱储存，否则会变味。
　　茶和绿茶的区别：
　　红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神；的确，它们的制作工序不一样。
　　茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。
　　最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶
　　红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。（然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea）
　　红茶和绿茶的区别详解
　　绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
　　绿茶的特性，较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。

　　红茶：
　　红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
　　红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
　　我国红茶品种主要有：祁门红茶—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。

其实都可以凉了喝的，只要不空腹就行了

当然可以喝凉的 冰镇红绿茶别有风味 不过喝之前最好吃一些面点

阴气较重的人尽量不要喝冷饮料 不过如果只是放凉的茶 慢慢喝也可以

因为绿茶性寒，所以凉了喝不好，但如果您胃没有问题，凉了喝味道也很独特，少喝一些也是可以的，我记得我有一次去杭州旅游，我把人家泡好的西湖龙井灌到瓶子里，然后就去别的地方观赏了，渴了，就想起这瓶凉了的西湖龙井了，喝了一口，觉得很好喝，很清新，跟热茶完全不同的味道，正可谓风味独特啊，有机会您也可以品尝一下，人生百味，什么都要尝一下嘛，少量饮用对身体是没有坏处的，但是这个理论上也讲不通，就不要管他什么理论不理论了，实践出真理，呵呵。红茶凉了喝味道也很独特，我说的凉是大概十多度左后吧，具体多少我也不知道，凉的红茶我今天才喝过，我才发现凉喝别有一番滋味啊，红茶本来就有暖胃的功效，不要太凉，又是刚刚冲好的，没有太大问题的，但是老辈人就跟我们说茶不能凉喝，我不知道您多大，但像我这样的小辈人，可能是年龄小，对凉的东西比较感兴趣，但这可能是为以后得病积攒病根，呵呵，多说了两句，您看看就得了，别往心里去，希望喝茶品茶的过程能给您带来欢乐，最后祝您新春愉快！虎年吉祥！~

参考资料：个人经验

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