做炒鸡用哪些料？请祥细告诉我

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-03-02 03:38

提问者网友：鐵馬踏冰河
2021-03-01 16:23

做炒鸡用哪些料？请祥细告诉我

最佳答案

五星知识达人网友：逐風
2021-03-01 17:06

材料

鸡全翅4只，青椒6个，小米辣2个，香葱2根，大蒜4粒，生姜1块，蚝油2汤匙，鲜味酱油2汤匙，食用油4汤匙，啤酒50ml。
做法
1、将一半青椒切成圆圈状，另一半和小米辣斜切成段。
2、香葱洗净后切段，大蒜和生姜切成粒状。
3、鸡全翅清洗干净，去掉残毛。
4、把鸡翅剁成小块。
5、调入一汤匙蚝油、一汤匙酱油腌制5分钟以上。
6、锅内放食用油，油热后倒入鸡翅煸炒。
7、待鸡翅水吐完，并出油时，加入圆圈辣椒和姜蒜米炒香。
8、调入一汤匙蚝油。
9、再加入一汤匙酱油，翻炒均匀。
10、倒进啤酒，以大火直接快烧。
11、待锅里水汁收干时，加入斜切的青椒段和小米辣，略炒至颜色变艳。
12、放入香葱，推匀，关火即成。

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