为什么做出来的华夫饼特别硬

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-04 10:01

提问者网友：谁的错
2021-01-04 06:09

为什么做出来的华夫饼特别硬

最佳答案

五星知识达人网友：行雁书
2021-01-04 07:46

材料
鸡蛋150g(3个左右) 细砂糖40g 盐5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 无盐黄油60g(溶化) 华夫饼的电模子(如果没有用模具另行加热也行，中小火，每一面烤4min)
做法
1.鸡蛋、细砂糖先混合，搅拌均匀至细砂糖溶化
2.加入牛奶，搅匀，拌入过筛的粉类，搅拌至无颗粒
3.加入溶化的黄油，搅匀即可
4.将面糊倒入烤华夫的电模子加热，等电模子跳停，取出即可
小诀窍:
想要颜色深点的，好吃点的，可以分别在面糊里加入蓝莓果酱和香葱，随自己喜欢的口味

全部回答

1楼网友：街头电车
2021-01-04 08:29

简单，只要用油，面粉，糖，水，一点泡打粉调成糊糊，放进去烤就行了。想要味道好可以添加奶油或者鸡蛋或者果酱。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息