羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-04-19 19:34

提问者网友：饥饿走向夜
2021-04-19 08:43

羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-04-19 09:15

用料
羔羊肉适量
腊肠(广式) 1条
鸡蛋(可以不下) 1只
香葱 1根
油&酱油适量
姜蓉，洋葱粒适量(用于腌羊肉)
生粉，孜然粉同上
蚝油，花生油同上
米 1杯(看你胃口)
水 200~230(视你火候，煮饭差不多)
羊肉腊肠煲仔饭的做法
丝苗米淘洗后加1勺花生油搅拌
加入50ML水，浸泡20-30分钟
腊肠
切片或切段
无骨无皮羊肉切片，郁腌料搅匀稍腌20分钟
放入水，高火煮至微开
放入浸泡的米及水入煲
水煮至滚开，中火边搅拌米至底部，以防粘底
搅拌的同时调至微火，可以盖上盖
当煲内水份开始收少，放入腊肠和羊肉。盖上盖子
喜欢的就投一枚蛋
加了一点点生油在蛋边上
盖上盖子局几分钟，撒上葱花，淋酱油，上桌

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